Studies on some indigenous lactic acid bacteria isolated from nono for starter culture production
Ayisa Timothy*, Oyedokun N
Nono is an indigenous youghurt drink obtained from the mixed fermentation of raw cow milk, basically consumed as a staple food commodity in some parts of West Africa sub region
ఇండెక్స్ చేయబడింది
అసోకేషన్స్, సొసైటీలు మరియు యూనివర్శిటీల కోసం పీర్ రివ్యూ పబ్లిషింగ్