ది ఫుడ్ అండ్ ఇన్స్టిట్యూట్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్రెండు కీలక సిద్ధాంతాలపై స్థాపించబడింది మరియు పరిశోధన, బోధన మరియు సూచన ప్రయోజనాల కోసం ఉచితంగా పరిశోధన కథనాలను అందించడానికి. ఇది అసలు పని మరియు మూలాన్ని సముచితంగా ఉదహరించినట్లయితే ఎవరైనా కాపీ చేయడానికి, పంపిణీ చేయడానికి, ప్రసారం చేయడానికి మరియు పనిని స్వీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది. ప్రచురించబడిన అన్ని కథనాలు Crossref అందించిన DOIకి కేటాయించబడతాయి. పోషకాహారం మరియు ఆహార శాస్త్రాలు, ఫుడ్ బయోటెక్నాలజీ, న్యూట్రిషన్, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్, స్థూలకాయం మరియు బరువు తగ్గడం, ఆహార భద్రత, పోషణ మరియు మధుమేహం, బంగాళాదుంప పోషణ, వంటి ఆహారం మరియు క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ యొక్క సైద్ధాంతిక మరియు సంభావిత అంశాలను చర్చించే అధ్యయనం కోసం జర్నల్ విస్తృతమైన అంశాలను కవర్ చేస్తుంది. న్యూట్రిజెనోమిక్స్, మాలిక్యులర్ న్యూట్రిషన్ మరియు పోషకాహార లోపం. పరిశుభ్రత, మానవాభివృద్ధి, ఆహార భద్రతా నిబంధనలు మరియు మానవ పోషణపై ఆచరణాత్మక ధోరణితో కూడిన అన్వయించిన పరిశోధన సమానంగా స్వాగతం.
