ది జర్నల్ ఆఫ్ అప్లైడ్ ఫుడ్ సైన్స్రెండు కీలక సిద్ధాంతాలపై స్థాపించబడింది మరియు పరిశోధన, బోధన మరియు సూచన ప్రయోజనాల కోసం ఉచితంగా పరిశోధన కథనాలను అందించడానికి. ఇది అసలు పని మరియు మూలాన్ని సముచితంగా ఉదహరించినట్లయితే ఎవరైనా కాపీ చేయడానికి, పంపిణీ చేయడానికి, ప్రసారం చేయడానికి మరియు పనిని స్వీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది. ప్రచురించబడిన అన్ని కథనాలు Crossref అందించిన DOIకి కేటాయించబడతాయి. ఫుడ్ సైన్స్ రీసెర్చ్, ఫుడ్ బయోటెక్నాలజీ, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మరియు ఇంజినీరింగ్, ఫుడ్ హైజీన్ అండ్ టాక్సికాలజీ, జన్యుపరంగా ఇంజనీరింగ్ చేయబడిన ఆహారం, ఆహార భద్రత మరియు నాణ్యత, ఆహారం ద్వారా సంక్రమించే వ్యాధికారకాలు వంటి ఫుడ్ సైన్స్‌లోని సైద్ధాంతిక మరియు సంభావిత అంశాలను చర్చిస్తూ అధ్యయనం కోసం జర్నల్ విస్తృతమైన అంశాలను కవర్ చేస్తుంది. , ఆహారం మరియు పానీయాలు, ప్లాంట్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, మైక్రోబియల్ ఫుడ్ సేఫ్టీ, ఫుడ్ ఫోర్టిఫికేషన్, ఫుడ్ టాక్సికెంట్స్, పోషకాహార లోపం, వ్యవసాయంలో పురుగుమందులు & రసాయనాల వాడకం, మొక్కల పోషణ,
